葡萄酒大师简希丝•罗宾逊发布新书《酿酒葡萄

葡萄酒大师简希丝•罗宾逊发布新书《酿酒葡萄

当地时间周三晚上,葡萄酒大师简希丝罗宾逊(Jancis Robinson)发布了她的最新大作《酿酒葡萄(Wine Grapes)》。

《酿酒葡萄》这部葡萄百科全书收录了1368种酿酒葡萄,广受各界好评。的Eric Asimov和著名演员兼酿酒师山姆尼尔(Sam Neill)都对其大加赞赏。《品醇客》杂志的Andrew Jefford称,该书“信息量巨大,引人入胜,富有启发性”。

罗宾逊表示,她使用了4年的时间才完成这本书,其中包含300个从未被出版物收录过的葡萄品种。

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